某携帯ショップ店員の頭の中

手軽で身軽に行けるライトソルトルアー、アジング。 小難しいことは考えず、アジングを楽しんでるブログです。 時々、レシピやスマホ関連の事も書いてます。

カテゴリ: レシピ

先日、釣友が採ってきたホンビノスをおすそ分けしてもらった。今年は潮や天候に恵まれず、未だに潮干狩りには行けていない。Tさんと釣友は、沖堤の帰りに潮干狩りに行くという変態プランを楽しんだ模様で、次回沖堤に行く日も未定の自分はモヤモヤした毎日を過ごしている。連 ...

刺身にするには少し小さいアジがたくさん釣れた時、刺身が余った時。南蛮漬けや唐揚げ、アジフライなど、手間を加えるのが面倒な時ってありませんか?  そんな時にザクザクと削ぎ切りにして漬け汁にぶっ込んでご飯にのせて幸せになれる男飯。「アジの漬け丼」レシピを紹介 ...

この時期になるとカマスの釣果が増える。塩焼き、一夜干し、刺身も美味しいけれど、ポン酢で食べるこの炙りは、香ばしさとあっさりとした味に、皮と身の間から出てくる脂の旨みでお酒がすすむ!  バーナーさえあれば、誰でも簡単にできるレシピです。カマスの炙り 調理時 ...

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